MICROBIOTA Y SALUD
   30/09/2020     Nutrición
MICROBIOTA Y SALUD

Hoy os quiero hablar de algo tan importante como es la la MICROBIOTA

En nuestro intestino vive tal cantidad de bacterias, que su información genética es 150 veces mayor que la del ADN de nuestras células, esto significa que tenemos mas bacterias que células en el cuerpo y que estas bacterias interaccionan con el cuerpo y afectan al metabolismo, la inmunidad, el estado de ánimo y las hormonas.

Deberíamos de prestar mas atención a nuestro segundo cerebro (nuestro intestino) y no solo centrarnos en el cuando hay problemas intestinales.

Hay factores que alteran el equilibrio de nuestra microbiota a lo largo de la vida, como por ejemplo:

  1. Los cambios estacionales,
  2. La alimentación,
  3. Los antibióticos y fármacos,
  4. La contaminación medioambiental,
  5. Las hormonas sexuales,
  6. Suplementos alimenticios,
  7. Etc…

Si existen alteraciones en nuestra microbiota, estaremos más predispuestos a desarrollar problemas como:

  1. Colon irritable,
  2. Acné,
  3. Ovarios poliquísticos,
  4. Hirsutismo,
  5. Dolor crónico,
  6. Infecciones,
  7. Estreñimiento,
  8. Poca respuesta al estrés,
  9. Enfermedades cardiovasculares,
  10. Enfermedades autoinmunes…

¿Cómo podemos mejorar la salud intestinal y equilibrar la microbiota?

  1. Cambiar la dieta:
    • Beber agua filtrada sin metales,
    • Consumir alimentos sin contaminantes, ni aditivos
    • Aumentar la fibra (frutas, verduras, hortalizas)
    • Consumir alimentos ricos en probióticos y prebióticos,
    • Introduce grasas buenas y proteínas.
  2. Mejora los niveles de vitamina D
  3. Realiza alguna actividad física:
  4. Evita el alcohol, aumentan el estradiol y la estrona.
  5. Poner en agua remojando las legumbres, semillas, soja… para que suelte los filatos y lectinas
  6. Evitar el consumo de alimentos procesados, ricos en azúcares y refinados.
  7. Moderar el consumo de carne roja a máximo 1 vez por semana
  8. No excedernos en el consumo de trigo, kamut, centeno, espelta y cebada (son inhibidores de la amilasa)

Ahora que ya sabéis una pequeñísima parte de nuestro segundo cerebro que es el intestino,

Hoy os traigo un desayuno y/o merienda rica en probióticos y prebióticos con alimentos de temporada.

Para que lo entendáis mejor, los probióticos son los microorganismos vivos que son los encargados de ayudarnos a tener una buena salud física y mental.

Los prebióticos, digamos que es el alimento de los probióticos, se encuentran en los alimentos ricos en fibra natural¡, como las frutas, verduras, granos integrales, soja…

Tanto los porbióticos como los prebióticos, ayudan a mantener el PH del colon en niveles normales

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